När man har mycket att göra men ändå är baksugen är ju kladdkaka helt underbart! Det går snabbt att fixa ihop och har kort gräddningstid. Det gör ju också att det är ett bra alternativ när det där enorma chokladsuget sätter in ;)
I helgen fixade jag ihop en god kladdkaka och utgick från det här receptet. Lite ändringar blev det dock! Bakar sällan exakt samma sak två gånger nämligen. Tycker om att testa olika varianter.
Det här behöver du:
* 2 ägg
* 3 äggvitor
* 2 dl sötningsströ
* 1 dl bakepro
* 3 msk kakao
* 1 tsk bakpulver
* 1 krm äkta vaniljpulver
* 1 nypa salt
* 150 gr lättkvarg
* 3 msk jordnötssmör
Gör så här:
Vispa ägg, äggvitor och sötningsströ vitt och poröst. Tillsätt de torra ingridenserna och rör försiktigt. Sedan rör du ner kvargen och jordnötssmöret. Jag använder ett jordnötssmör som är utan salt och socker. Bara mixade jordnötter helt enkelt!
Gräddning:
Gräddas på 200 grader i 10-15 min.
Äts tillsammans med vaniljkaseinfluff!
Baka nyttigt,
Emmanyymaan,
Emmas träningsblogg,
Nyttig kladdkaka,
Nyttiga recept,
