Jag har ju precis börjat med 5:2 och kan ännu inte uttala mig om hur det känns och vilka resultat jag själv upplevt, men jag tänkte i alla fall dela med mig av lite tankar jag har om dieten. Positiva och negativa. Idag lever stora delar av världens befolkning med tillgång till mat i överflöd, vilket kan ha ett flertal negativa konsekvenser för hälsan (nu menar jag inte att det är bättre för hälsan att bo i ett land där det råder svält, men det tror jag att ni fattar!). Det farliga är inte att det finns mat, utan att många äter helt fel mat och alldeles för stora portioner. Snabbmat med tillsatt socker och extrema mängder salt. Till exempel. 
 
Det har visat sig att vissa av alla dessa negativa konsekvenser kan minskas genom att fasta under vissa perioder. Det kanske inte är så konstigt egentligen eftersom det är så människor levde på stenåldern? Vi är liksom anpassade efter att ha perioder utan tillgång till mat.
 
 
 
Några av de främsta anledningarna till att välja att äta enligt 16:8 eller 5:2 är att det kan minska fetmaproblem, att det kan minska risken för cancer, samt att man kan få ett längre liv. So far so good? Att kunna minska risken för att utveckla cancer genom att fasta och därmed inte ge cancerceller den energi de behöver för överlevnad är ju fantastiskt. Dock finns det ju många andra faktorer som påverkar också. Om fasta hade kunnat stoppa all cancer hade väl alla börjat med periodisk fasta för längesen? Men det finns forskning som visar att man genom fasta kan byta ut celler lättare. 
 
Hur fungerar det som viktminskningsmetod då? Jaa, om man håller sig till 500-600 kcal två dagar per vecka och ligger på kaloribalans de andra dagarna går man självklart ner i vikt. Det är ju trots ett allt ett underskott på ca 3000 kcal per vecka (beroende på vilket grundbehov man har förstås). Dock finns ju alltid risken för att man överäter dagen innan och efter en fastedag. Dagen innan för att man ska hålla sig mätt länge och dagen efter för att man är extra hungrig. Man kanske inte själv tänker på att man äter extra mycket andra dagar, utan det kan lätt göras omedvetet. Men klarar man att ligga på kaloribalans alla dagar utom fastedagarna - fine! 
 
Tanken är att jag ska testa 5:2 i 2-3 veckor och sedan ge en utvärdering över hur det känns och om jag märkt av någon skillnad på kropp, prestation och mående. 
 
 
Ni som kör 5:2 eller har testat får gärna höra av er med era egna tankar och åsikter om denna kosthållning! 
Emma Nyman, Emmanyymaan, Emmas träningsblogg,
Redan när jag började med periodisk fasta för två veckor sedan bestämde jag att jag skulle ha en fridag idag. Eller egentligen bestämde jag mig för att ha det fredag och lördag. Anledningen? Jag visste att jag knappt skulle kunna sova något på tågresan och 16 timmars fasta när man är vaken är inget jag vill vara med om. Jobbigt och absolut inte värt det! 
 
Dock var jag inte hungrig igår eller inatt. Kroppen har liksom vant sig vid att jag inte äter något på kvällen. Däremot kom hungern imorse och därför fick det för första gången på en halv evighet bli frukost för min del! Jag tänker inte heller ha någon tidsbegränsning för hur sent jag får äta ikväll. Vi har köpt jordgubbar att ha som lördagsgodis, så här ska det ätas och njutas! Imorgon är jag tillbaka i PF-andet igen! 
 
Fick frukost på sängen av min älskling idag! 
 
Emma Nyman, Emmanyymaan, Emmas träningsblogg, Periodisk fasta,
Nu har första veckan med periodisk fasta gått. Från början var det lite kämpigt på förmiddagarna. Jag är ju en sån som alltid har ätit frukost och inte förstått hur vissa kan överleva dagen utan frukosten. Efter ett par dagar gick det dock mycket bättre! 
 
Efter en vecka kan jag konstatera att periodisk fasta är helt okej. Jag trivs bra med det och det ger mig mer tid över till annat eftersom jag inte behöver förbereda och äta lika många måltider. Jag har mer energi än jag trodde på träningspassen. Allt flyter på rätt bra! Förutom den där detaljen om att jag inte får i mig tillräckligt mycket. Det är svårt att äta alla kalorier under ätfönstret och därför har jag ätit betydligt mer kolhydrater än jag brukar för att komma upp i en någorlunda okej kalorimängd.
 
Nästa veckas utmaning blir att öka protein- och fettintaget och minska kolhydratsintaget till min "normala" nivå. Svårt eftersom proteiner och fett mättar bättre, men jag ska göra så gott jag kan. Mer nötter till exempel! Gott, nyttigt och energitätt! 
 
Grillad fläskfilé med halloumi
 
Jag ska fortsätta med periodisk fasta så länge det känns bra. Jag vet ju inte alls hur min vardag kommer att se ut om en vecka. Framtiden är väldigt oviss just nu och jag vill ha en kosthållning som stämmer överens med mitt övriga liv. Min kost ska inte vara ett hinder för annat i livet, den ska vara det som får mig att orka med alla livets utmaningar. Men om det inte blir några större förändringar ska jag fortsätta med detta för att se vad det kan ge för resultat. 
Emma Nyman, Emmanyymaan, Emmas träningsblogg, Periodisk fasta,