Ibland bara jättelite för att ge liten touch, men ibland lite mer. Dock behövs aldrig mer än något kryddmått, eller på sin höjd en tesked eftersom det är koncentrerad vanilj från vaniljstänger. Jag tycker att det är helt underbart eftersom jag älskar vanilj. När jag bakar med socker brukar jag hälla på massvis med vaniljsocker för att få vaniljsmaken, men eftersom jag för det mesta bakar sockerfritt är ju detta en grym smaksättare. Ibland använder jag den i kesellan också. Det går alldeles utmärkt att göra egen vaniljsås genom att blanda vaniljpulver med lättkesella och naturell yoghurt. Detta pulver är bland det viktigaste jag har i min kryddlåda :)